お米成長日記②【田起こし】
投稿日：2022年05月10日こんにちは！
TS米も着々と苗が育ってきました！
TS米の苗が大きく育ってきたので、次は苗を植える田んぼを耕す田起こし(たおこし)です！
田起こしとは、トラクターで肥料を撒きながら土をかき混ぜ、さらに空気に触れさせることで土壌の養分を活性化させる作業です。土を起こして乾かすと、土が空気をたくさん含むので、稲を植えた時に根の成長が促進されます。
単調な作業ですが、おいしいお米を育てるには、欠かせない作業なのです
田起こしは通常3回行われます。
1回目は、土を深く掘り起こし、上層と下層の土を入れ替えます。
2回目では、田んぼに水を張り、粘土質の土を水となじま飽和状態の土を均一にさせる！
3回目では、土のデコボコを水平になるように調整します！
そうすることによって、田植えををしたときに、苗が水に浸かりすぎて成長しない、逆に水を張っても土が見え、雑草が生えてしまいます！
そのような地道の上に美味しいご飯があるのです
次回の成長日記も楽しみに！
