きゅうり
投稿日：2022年08月20日今回は夏野菜のきゅうりについてです！
お家の畑で収穫している人も多いのではないでしょうか？
最近では畑がなくても、ベランダやちょっとしたスペースを利用して収穫している人も増えてきています！
夏になると毎日、ご飯のおかずにも出てくるお家もありますよね！
きゅうりは美味しいだけでなく、いろんな効果があります！
きゅうりは、95％は水分なので、1本食べれば100cc程度の水分をとることになり手軽に水分の補給が出来ます。
また、汗で失われるカリウムなどのミネラル類も含まれてるので積極的に摂りたいですね。カリウムはとりすぎた塩分を体外に排出するはたらきを持ち、血圧を下げる効果を持っているため、むくみの解消などに役立ちます。
そのため、美容だけでなく、熱中症対策としてもおすすめです！
〈きゅうりの選び方〉
①太さが均一
太さが均一なものほど、新鮮です！
曲がっていても品質は落ちません！
②緑色が濃く、全体にハリとツヤがある
時間がたつと両端から水分抜けていきます。端が柔らかかったり、しわになっていないかもチェックすると良いでしょう！
③表面のイボが尖っている
新鮮なものほど、尖っています！
鮮度が落ちるとイボから水が抜けて元気がなくなります！
⑤重量がある
重いものほど、水分がたっぷり含まれており、新鮮なきゅうりとなります！
ぜひたくさんきゅうりを食べて健康なカラダを作り、暑い夏を乗り越えよう。
